Unsere Schnitzelparade (vom Schwein):
| Schnitzel (Wiener Art)
mit Pommes frites und Salatteller der Saison | 8,00 € |
| Schweizerschnitzel (Tomaten-Käse)
mit Pommes frites und Salatteller der Saison. | 8,50 € |
| Jägerschnitzel (Pilze in Rahm)
mit Pommes frites und Salatteller der Saison | 9,00 € |
| Rahmschnitzel (sahnig)
mit Pommes frites und Salatteller der Saison | 8,50 € |
| Zigeunerschnitzel (pikant)
mit Pommes frites und Salatteller der Saison | 8,70 € |
| Pfefferschnitzel (mit Pfefferrahmsoße)
mit Pommes frites und Salatteller der Saison | 8,50 € |
| Käseschnitzel (mit Käse Überbacken)
mit Pommes frites und Salatteller der Saison | 8,00 € |
| Hawaiischnitzel (mit Schinken, Ananas und Käse überbacken) mit Pommes frites und Salatteller der Saison | 8,50 € |
| Geißhöher Schlemmerschnitzel
(Pilze in Rahm und Käse Überbacken) mit Pommes frites und Salatteller der Saison | 9,50 € |
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Alle Schnitzel der Schnitzelparade sind auch auf Wunsch nur mit Schwarzbrot möglich. | |
Vom Rind: | |
| Rumpsteak (Madagaskar)
mit Pfefferrahmsoße, Rösti und Salatteller der Saison. | 13,80 € |
| Rumpsteak (Kräuterbutter)
mit hausgemachter Kräuterbutter, Rösti und Salatteller der Saison. | 13,80 € |
| Rumpsteak (Geißhöhe)
unter der Zwiebelkruste , Rösti und Salatteller der Saison. | 14,80 € |
Suppen: | |
| Tagessuppe | 1,90 € |
| Fränkische Festtagssuppe | 2,10 € |
Frisch vom Fisch: | |
| Zander *
( auf der Haut gebraten)
an Gemüsesahnesoße, Petersilienkartoffeln und Salatteller der Saison. | 10,50 € |
Das Beste vom Schwein: | |
| Schlemmerpfanne* Schweinemedallions gebraten serviert auf frischen Pilzen in Rahm mit Butterknöpfle und Salatteller der Saison. | 11,80 € |
| Schlemmerpfanne „Spezial“ * Schweinemedallions gebraten unter Zwiebelkruste mit Kroketten und Salatteller der Saison. | 11,80 € |
Vom Hirsch: | |
| Spessarter (Wildtopf)* mit Preiselbeeren, hausgemachten Kartoffelklößen und Salatteller der Saison. | 10,50 € |
Vegetarisch: | |
| Käsespätzle* mit feinem Gemüse in Rahm und Salatteller der Saison. | 7,40 € |
Braten vom Schwein: | |
| Burgunderbraten*
mit hausgemachten Kartoffelklößen und Salatteller der Saison | 8,00 € |
Salatteller Variationen: | |
| Salatteller „Pute“ mit frischen Salaten der Saison Putenstreifen reich garniert. | 8,90 € |
| Salatteller „Geißhöhe“ mit frischen Salaten der Saison Schnitzelstreifen und Röstzwiebeln. | 8,90 € |
| Salatteller „Gartenfrisch“ mit frischen Salaten der Saison Käse und gekochtem Schinken reich garniert. | 7,50 € |
| Salatteller „Alles Käse“ mit frischen Salaten der Saison Käse reich garniert. | 7,50 € |
| Steak und Salat bunter Salatteller der Saison mit einem Rumpsteak und Kräuterbutter. | 11,80 € |
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Alle Salatteller sind mit Essig-Öl Dressing und Toastbrot. | |
Spezialitäten als Platten: | |
| Hausmacher Wurstplatte (Leberwurst, Presskopf, Schwartenmagen) mit Schwarzbrot. | 4,60 € |
| Geißhöherplatte Hausmacher Wurst, Käse, Schinken Butter und Schwarzbrot. | 5,90 € |
| Schinkenplatte „roh“ mit rohem Schinken Butter und Schwarzbrot. | 5,80 € |
| Schinkenplatte „gekocht“ mit gekochtem Schinken Butter und Schwarzbrot. | 5,50 € |
| Käseplatte verschiedene Sorten Käse mit Butter und Schwarzbrot. | 5,50 € |
| Alle Platten (Aufpreis) mit zweitem Gedeck und mehr Brot. | 1,50 € |
Verschiedene Brote: | |
| Restaurationsbrot Presskopf, Schwartenmagen, Leberwurst, Käse, roher Schinken, gekochter Schinken, auf gebuttertem Schwarzbrot. | 4,70 € |
| Schinkenbrot „gekocht“ gekochter Schinken auf gebuttertem Schwarzbrot. | 4,50 € |
| Schinkenbrot „roh“ roher Schinken auf gebuttertem Schwarzbrot. | 4,60 € |
| Käsebrot „verschiedene Sorten Käse“ auf gebuttertem Schwarzbrot. | 4,30 € |
| Belegtes Brot „Hausmacher Wurst“ Presskopf, Schwartenmagen, Leberwurst , auf Schwarzbrot. | 3,00 € |
| Presskopfbrot Hausmacher Presskopf auf Schwarzbrot. | 3,50 € |
| Strammer „Max“ roher Schinken auf gebuttertem Schwarzbrot und Spiegelei. | 5,30 € |
| Sanfte „Lady“ gekochtem Schinken auf gebuttertem Schwarzbrot und Spiegelei. | 5,10 € |
| Handkäse mit Musik, Butter und Schwarzbrot. | 3,80 € |
| Rühreier mit rohem Schinken Butter und Schwarzbrot. | 3,30 € |
| Rühreier mit gekochtem Schinken Butter und Schwarzbrot. | 3,30 € |
| Ein Paar Bockwürste (zart und knackig) auf Weinkraut und Schwarzbrot. | 3,90 € |
| Ein Paar Bockwürste (zart und knackig) mit Pommes frites. | 4,90 € |
| Hawaiitoast Toastbrot mit Schinken, Ananas und Käse überbacken, mit Salatteller der Saison. | 5,30 € |
| Toast Geißhöhe kleines Schnitzel auf geröstetem Schwarzbrot mit Pilzen in Rahm und Käse überbacken und Salatteller der Saison. | 7,00 € |
Hausgemacht: | |
| Bratwürste (grob) auf Weinkraut, Soße und Schwarzbrot. | 4,90 € |
| Bratwürste (grob) mit Pommes frites | 5,90 € |
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Folgende Speisen können * 1, mit Farbstoff 2,mit Konservierungsstoffen 3, mit Antioxidationsmittel 4,mit Geschmacksverstärker 5, mit Schwefeldioxid 6, mit Schwärzungsmittel 7, mit Phosphat 8, mit Milcheiweiß 9, mit Süßungsmitteln sein. | |
Linktipp:
Stammtisch
Geißhöhe
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